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番茄红素为什么在欧美掀起“红色风暴”?

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发表于 2012-12-4 16:02:35 |显示全部楼层
在欧美国家,居民每天摄入的“番茄红素”量远远超过亚洲人。200一年,美国研制的复方番茄红素片顺利通过FDA的认证,再次掀起“红色风暴”。科学研究表明:人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首,番茄红素作为一种极强的抗氧化剂,可以有效地清除体内的单线态氧和氧自由基,。国外研究发现人体血液中番茄红素浓度越高,人体免疫能力就越强。由于人体不会制造番茄红素,只能通过适量补充才能维持其分布在血清中的浓度帮助身体对抗各种因自由基引起的疾病。由于番茄红素在防治癌症、预防心血管疾病方面的显著疗效,使欧美、日本等发达国家在番茄红素研究方面投入大量精力,“番茄红素”的研究已成为国际热点。
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